自制冰棍(雪糕家庭版做法)
资讯
2023-11-19
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1. 自制冰棍,雪糕家庭版做法?
雪糕家庭版的做法有很多种,其中一种简单的做法是:将牛奶和糖混合加热至糖完全融化,再加入淡奶油和香草精搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷冻库中,每30分钟取出搅拌一次,直到冰糕凝固成型即可享用。对于喜欢水果口味的人,可以在牛奶和糖混合加热前加入自己喜欢的水果泥,这样制作出的家庭版雪糕也会更加美味。
2. 有哪些适合在家自制相对健康的冰棍?
这个暑假对黄小厨一家的孩子们有着特殊的意义,多多和何老师一起出演了赖声川老师导演的《水中之书》,她在当中扮演水儿这个角色,妹妹人儿第一次和姐姐参与了走秀。孩子们明明还在襁褓中,突然间她们就可以独当一面,站在舞台上了。
我们在生活中,总是在做准备,有着很多的预想,不知道未来会发生什么,总是想准备点什么,却发现即便做足了功课,也还是没有准备好~
在这个暑假,多多人儿还自己动手烤了蛋糕做了冰棍。相对烘焙这个冰棍其实最简单,最适合孩子们在暑假来DIY,可以发挥孩子天马行空的想象力,创作出一些大人想不到味道,相信这些冰凉凉、甜丝丝的味道,会变成他们记忆中夏天的味道……
今天就分享下,多多的冰棍给大家~
多多的冰棍
食材
— —
西瓜 / 酸奶 / 芒果
冰棍模具
步骤
— —
❶
西瓜切小块去籽,放入搅拌机中打成西瓜汁,过滤后备用。芒果打成果泥备用。
❷
将装有西瓜汁的模具放入冰箱冷冻,直到西瓜汁冻成冰后取出,加入酸奶,再加入芒果果泥插入木棒,放进冰箱冷冻4-6个小时即可取出食用。
西瓜猕猴桃冰棍
食材
— —
西瓜汁 / 猕猴桃
冰棍模具
步骤
——
❶
西瓜切小块去籽,放入搅拌机中打成西瓜汁,过滤后备用。猕猴桃去皮切片,在模具中放入一片猕猴桃,再倒入西瓜汁插入木棒,冷冻6小时左右即可。
黄金酸奶雪糕
食材
— —
芒果 / 黄金奇异果 / 酸奶
冰棍模具
步骤
——
❶
黄金奇异果去皮切片放入冰棍模具中,将芒果肉取出放入榨汁机,榨成芒果泥。将芒果泥和酸奶倒入模具中,插入木棒放入冰箱冷冻6小时左右即可食用。
TIPS
——
● 冰棍的口味可以任意发挥,也可以用乳酸菌饮料代替酸奶
● 刚冻好的冰棍不好脱模,可以将模具浸泡在温水中或用热毛巾捂下就好脱模了
●●●
没有准备好?其实已经准备完了
在微博中黄小厨也写到:“对于我来讲,没有准备好这件事情反而变成我已经准备好了,没有准备好。
是的,我已经准备好了面对这个世界所有的没有准备好,比如说未来会发生的所有的事情,比如说有一天,我们将和这个世界告别,或者说不告而别,当然还有着我们将面对未来即将发生的事情,小孩子们的长大,他们的离家求学,他们的婚姻和家庭,他们变成别人的妈妈和爸爸,他们有了自己的更加独立而完整的人生,这一切我都不断的在思考和准备着,并且不断的提醒着自己这一切都将注定会发生。
可我也都知道,当那一刻真正发生的时候,我还是会觉得没有准备好。”
世界每天都在变化,变化都是悄无声息地,结果却是直接有力的,很多时候我们会惊讶,为什么发生这样或者那样的事情,却忘记了变化已经开始,这个时候你是否已经准备好了?去迎接改变。
3. 雪糕的制作方法?
1、把纯牛奶倒入碗中,根据自己的口味加入适量的白砂糖,搅拌一下。
2、把纯牛奶倒入锅中,小火加热。
3、打入两个鸡蛋黄,加适量的淡奶油搅拌一下。
4、等纯牛奶加热至冒泡泡的时候,倒入碗中晾凉。
5、加热的纯牛奶变凉后,慢慢的加入鸡蛋液。
6、把加入蛋液的纯牛奶再倒入锅中,小火慢慢加热,用勺子不停的搅拌。
7、待液体变得粘稠时,倒出来晾凉。
8、晾凉后,就可以倒入雪糕模具中定型,然后放入冰箱,2个小时后就变成雪糕啦。
4. 如何在家里自制冰棒?
自制冰棒是非常简单而有趣的一件事情,你可以自己制作不同口味的冰棒。以下是制作冰棒的方法:
材料:
- 水果(比如草莓、蓝莓、香蕉、猕猴桃等)
- 糖或者蜂蜜
- 酸奶或牛奶
工具:
- 冰棒模具
- 放冰箱的容器
步骤:
1.将水果用切成小块放入搅拌机中,搅拌成果泥。
2.加入适量的糖或者蜂蜜,按照口味选择添加。
3.加入适量的酸奶或牛奶,这样可以让冰棒更加顺滑。
4.将搅拌好的混合液倒入冰棒模具中,最好不要超过模具7分之6的高度。
5.用保鲜膜覆盖冰棒模具并在上面轻轻敲打几下,让混合液充分混合并排出气泡。
6.将冰棒模具放到一个容器中,注意放在平坦的表面上,并把容器放到冷藏室内进行保持住,并且要让它保持直立状态。
7.大约在冷冻4个小时后,拿出模具轻轻拉动棒子或者在热水中浸泡一下,直到可以把冰棒从模具中取出来。
8.自制的冰棒就做好了,你可以享受美味的自制水果冰棒啦!
注意:除了水果、糖、酸奶或牛奶外,你也可以加入其他食材制作不同口味的冰棒。例如葡萄干、巧克力碎片、麦片等。
5. 只用奶粉和白开水怎么做雪糕?
不可以。1. 因为雪糕中包含了一定比例的空气和脂肪,并且需要将冰冻的液体牢固地保持在一起。而奶粉和白开水都没有这些特性,无法形成雪糕的特点。2. 如果你想自己在家里制作雪糕,可以自行购买雪糕粉或者鲜奶油、果汁、果酱等材料进行制作。
6. 怎样在家自制冰激凌?
hi~你们好么我是颖涵
天气越来越热啦,最近经常被网红冰淇淋刷屏,什么宜家爆款,不知道有没有吃到的小伙伴
我是没吃到,上次去宜家也忘记了寻找,据说不是每个地方都有呢,所以不甘心
吃不到,那我就自己做
可惜这个季节没买到大桃子,看到了可爱的小香瓜,三款都是萌萌哒水果冰,不知道你们喜欢哪一款呢?
橙子冰
工作室小伙伴强烈推荐这一款,她要吃,去宜家后还问我“怎么样找到没?”这个方子就是她寻觅来的,做完第一个成品就给了她,吃完后评语“果然是网红冰,真好吃~”
橙子切开挖出大部分果肉
加入一瓶养乐多
(不要装满呀)
加入之前挖出的果肉
搅拌均匀
保鲜膜密封
盖上盖子冷冻4小时以上
锵锵~
宜家同款网红冰就做出来啦~
讲真!超好吃
菠萝冰
超Q超可爱的小菠萝用来做冰激凌再合适不过了~冰激凌盛在里面,真的是萌化少女心
修剪一下菠萝的枝叶
头部留下一些小叶子,修圆
(显得比较可爱)
菠萝顶部1/4处切开
取出菠萝肉
把果肉切碎
在菠萝果肉中加入少量柠檬汁
(防止氧化)
150ml淡奶油加10g白砂糖打发
两枚蛋黄搅拌均匀
100ml牛奶加20g砂糖搅拌均匀
(搅拌至砂糖融化)
牛奶煮至68-80度时慢慢倒入蛋黄液
不停搅拌防止变成蛋花
(我用的是隔水加热法,这样也是防止蛋黄一下变热变成蛋花的方法哦)
搅拌至蛋奶液粘稠
加入菠萝粒搅拌均匀
分次加入打发的淡奶油中搅拌均匀
盛入菠萝壳中放入冰箱冷冻至硬
从冰箱拿出来快软化下味道更加哦
快去买个萌萌的小菠萝做个超Q的冰激凌吧~
香瓜奶冻
本来想做桃子冰的,但是桃子还没有上市,于是我就见瓜起意,被这个小香瓜的颜值迷惑了,做了香瓜奶冻冰激凌!
切开香瓜的头部
掏出瓜馕瓜籽滤出瓜汁
瓜汁中加入淡奶油,牛奶,隔水软化加热的吉利丁液搅拌均匀
(这个用量麻~真的很随意,自己脑补一下吧)
盛入瓜中
放入冰箱冷冻至硬
(如果你不想吃冰的,那就放入冷藏室吧,因为加了吉利丁液,4个小时左右就固定成香瓜奶冻咯,因为添加了~)
香味爆棚的香瓜奶冻冰激凌就做好啦~
这三款冰激凌好看又好吃,重点是做法还超简单!做给爱人,朋友或者小孩子吃他们肯定都喜欢的不要不要的!还不快动手试一试~
7. 糖水冰棍的做法?
白糖冰棒的做法家常做法
制作白糖冰棒非常简单
1. 取一定量的白糖,加入清水搅拌均匀。
2. 将混合好的糖水倒入冰棒模具中。
3. 用牙签或者小勺子轻轻将糖水排除气泡。
4. 冰箱冷冻8小时以上即可食用。
下面是白糖冰棒(白糖、水等为主要食材)好吃更多做法介绍
步骤1
准备好白糖和淀粉。
步骤2
淀粉用适量水调开备用。
步骤3
锅中烧适量水,沸腾后加入白糖。
步骤4
白糖融化后倒入调开的淀粉水搅拌均匀。
步骤5
现在白糖水变稠了,放在一旁晾凉。
步骤6
晾凉后装入冰棒磨具。
步骤7
插上冰棒棍子,放入冰箱冷冻室冷冻。
步骤8
冰棒冻好以后冲凉水脱模即可。
小贴士:
有干净的小锅更方便,最好选厚底的,厚底不容易焦锅。
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1. 自制冰棍,雪糕家庭版做法?
雪糕家庭版的做法有很多种,其中一种简单的做法是:将牛奶和糖混合加热至糖完全融化,再加入淡奶油和香草精搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷冻库中,每30分钟取出搅拌一次,直到冰糕凝固成型即可享用。对于喜欢水果口味的人,可以在牛奶和糖混合加热前加入自己喜欢的水果泥,这样制作出的家庭版雪糕也会更加美味。
2. 有哪些适合在家自制相对健康的冰棍?
这个暑假对黄小厨一家的孩子们有着特殊的意义,多多和何老师一起出演了赖声川老师导演的《水中之书》,她在当中扮演水儿这个角色,妹妹人儿第一次和姐姐参与了走秀。孩子们明明还在襁褓中,突然间她们就可以独当一面,站在舞台上了。
我们在生活中,总是在做准备,有着很多的预想,不知道未来会发生什么,总是想准备点什么,却发现即便做足了功课,也还是没有准备好~
在这个暑假,多多人儿还自己动手烤了蛋糕做了冰棍。相对烘焙这个冰棍其实最简单,最适合孩子们在暑假来DIY,可以发挥孩子天马行空的想象力,创作出一些大人想不到味道,相信这些冰凉凉、甜丝丝的味道,会变成他们记忆中夏天的味道……
今天就分享下,多多的冰棍给大家~
多多的冰棍
食材
— —
西瓜 / 酸奶 / 芒果
冰棍模具
步骤
— —
❶
西瓜切小块去籽,放入搅拌机中打成西瓜汁,过滤后备用。芒果打成果泥备用。
❷
将装有西瓜汁的模具放入冰箱冷冻,直到西瓜汁冻成冰后取出,加入酸奶,再加入芒果果泥插入木棒,放进冰箱冷冻4-6个小时即可取出食用。
西瓜猕猴桃冰棍
食材
— —
西瓜汁 / 猕猴桃
冰棍模具
步骤
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西瓜切小块去籽,放入搅拌机中打成西瓜汁,过滤后备用。猕猴桃去皮切片,在模具中放入一片猕猴桃,再倒入西瓜汁插入木棒,冷冻6小时左右即可。
黄金酸奶雪糕
食材
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芒果 / 黄金奇异果 / 酸奶
冰棍模具
步骤
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❶
黄金奇异果去皮切片放入冰棍模具中,将芒果肉取出放入榨汁机,榨成芒果泥。将芒果泥和酸奶倒入模具中,插入木棒放入冰箱冷冻6小时左右即可食用。
TIPS
——
● 冰棍的口味可以任意发挥,也可以用乳酸菌饮料代替酸奶
● 刚冻好的冰棍不好脱模,可以将模具浸泡在温水中或用热毛巾捂下就好脱模了
●●●
没有准备好?其实已经准备完了
在微博中黄小厨也写到:“对于我来讲,没有准备好这件事情反而变成我已经准备好了,没有准备好。
是的,我已经准备好了面对这个世界所有的没有准备好,比如说未来会发生的所有的事情,比如说有一天,我们将和这个世界告别,或者说不告而别,当然还有着我们将面对未来即将发生的事情,小孩子们的长大,他们的离家求学,他们的婚姻和家庭,他们变成别人的妈妈和爸爸,他们有了自己的更加独立而完整的人生,这一切我都不断的在思考和准备着,并且不断的提醒着自己这一切都将注定会发生。
可我也都知道,当那一刻真正发生的时候,我还是会觉得没有准备好。”
世界每天都在变化,变化都是悄无声息地,结果却是直接有力的,很多时候我们会惊讶,为什么发生这样或者那样的事情,却忘记了变化已经开始,这个时候你是否已经准备好了?去迎接改变。
3. 雪糕的制作方法?
1、把纯牛奶倒入碗中,根据自己的口味加入适量的白砂糖,搅拌一下。
2、把纯牛奶倒入锅中,小火加热。
3、打入两个鸡蛋黄,加适量的淡奶油搅拌一下。
4、等纯牛奶加热至冒泡泡的时候,倒入碗中晾凉。
5、加热的纯牛奶变凉后,慢慢的加入鸡蛋液。
6、把加入蛋液的纯牛奶再倒入锅中,小火慢慢加热,用勺子不停的搅拌。
7、待液体变得粘稠时,倒出来晾凉。
8、晾凉后,就可以倒入雪糕模具中定型,然后放入冰箱,2个小时后就变成雪糕啦。
4. 如何在家里自制冰棒?
自制冰棒是非常简单而有趣的一件事情,你可以自己制作不同口味的冰棒。以下是制作冰棒的方法:
材料:
- 水果(比如草莓、蓝莓、香蕉、猕猴桃等)
- 糖或者蜂蜜
- 酸奶或牛奶
工具:
- 冰棒模具
- 放冰箱的容器
步骤:
1.将水果用切成小块放入搅拌机中,搅拌成果泥。
2.加入适量的糖或者蜂蜜,按照口味选择添加。
3.加入适量的酸奶或牛奶,这样可以让冰棒更加顺滑。
4.将搅拌好的混合液倒入冰棒模具中,最好不要超过模具7分之6的高度。
5.用保鲜膜覆盖冰棒模具并在上面轻轻敲打几下,让混合液充分混合并排出气泡。
6.将冰棒模具放到一个容器中,注意放在平坦的表面上,并把容器放到冷藏室内进行保持住,并且要让它保持直立状态。
7.大约在冷冻4个小时后,拿出模具轻轻拉动棒子或者在热水中浸泡一下,直到可以把冰棒从模具中取出来。
8.自制的冰棒就做好了,你可以享受美味的自制水果冰棒啦!
注意:除了水果、糖、酸奶或牛奶外,你也可以加入其他食材制作不同口味的冰棒。例如葡萄干、巧克力碎片、麦片等。
5. 只用奶粉和白开水怎么做雪糕?
不可以。1. 因为雪糕中包含了一定比例的空气和脂肪,并且需要将冰冻的液体牢固地保持在一起。而奶粉和白开水都没有这些特性,无法形成雪糕的特点。2. 如果你想自己在家里制作雪糕,可以自行购买雪糕粉或者鲜奶油、果汁、果酱等材料进行制作。
6. 怎样在家自制冰激凌?
hi~你们好么我是颖涵
天气越来越热啦,最近经常被网红冰淇淋刷屏,什么宜家爆款,不知道有没有吃到的小伙伴
我是没吃到,上次去宜家也忘记了寻找,据说不是每个地方都有呢,所以不甘心
吃不到,那我就自己做
可惜这个季节没买到大桃子,看到了可爱的小香瓜,三款都是萌萌哒水果冰,不知道你们喜欢哪一款呢?
橙子冰
工作室小伙伴强烈推荐这一款,她要吃,去宜家后还问我“怎么样找到没?”这个方子就是她寻觅来的,做完第一个成品就给了她,吃完后评语“果然是网红冰,真好吃~”
橙子切开挖出大部分果肉
加入一瓶养乐多
(不要装满呀)
加入之前挖出的果肉
搅拌均匀
保鲜膜密封
盖上盖子冷冻4小时以上
锵锵~
宜家同款网红冰就做出来啦~
讲真!超好吃
菠萝冰
超Q超可爱的小菠萝用来做冰激凌再合适不过了~冰激凌盛在里面,真的是萌化少女心
修剪一下菠萝的枝叶
头部留下一些小叶子,修圆
(显得比较可爱)
菠萝顶部1/4处切开
取出菠萝肉
把果肉切碎
在菠萝果肉中加入少量柠檬汁
(防止氧化)
150ml淡奶油加10g白砂糖打发
两枚蛋黄搅拌均匀
100ml牛奶加20g砂糖搅拌均匀
(搅拌至砂糖融化)
牛奶煮至68-80度时慢慢倒入蛋黄液
不停搅拌防止变成蛋花
(我用的是隔水加热法,这样也是防止蛋黄一下变热变成蛋花的方法哦)
搅拌至蛋奶液粘稠
加入菠萝粒搅拌均匀
分次加入打发的淡奶油中搅拌均匀
盛入菠萝壳中放入冰箱冷冻至硬
从冰箱拿出来快软化下味道更加哦
快去买个萌萌的小菠萝做个超Q的冰激凌吧~
香瓜奶冻
本来想做桃子冰的,但是桃子还没有上市,于是我就见瓜起意,被这个小香瓜的颜值迷惑了,做了香瓜奶冻冰激凌!
切开香瓜的头部
掏出瓜馕瓜籽滤出瓜汁
瓜汁中加入淡奶油,牛奶,隔水软化加热的吉利丁液搅拌均匀
(这个用量麻~真的很随意,自己脑补一下吧)
盛入瓜中
放入冰箱冷冻至硬
(如果你不想吃冰的,那就放入冷藏室吧,因为加了吉利丁液,4个小时左右就固定成香瓜奶冻咯,因为添加了~)
香味爆棚的香瓜奶冻冰激凌就做好啦~
这三款冰激凌好看又好吃,重点是做法还超简单!做给爱人,朋友或者小孩子吃他们肯定都喜欢的不要不要的!还不快动手试一试~
7. 糖水冰棍的做法?
白糖冰棒的做法家常做法
制作白糖冰棒非常简单
1. 取一定量的白糖,加入清水搅拌均匀。
2. 将混合好的糖水倒入冰棒模具中。
3. 用牙签或者小勺子轻轻将糖水排除气泡。
4. 冰箱冷冻8小时以上即可食用。
下面是白糖冰棒(白糖、水等为主要食材)好吃更多做法介绍
步骤1
准备好白糖和淀粉。
步骤2
淀粉用适量水调开备用。
步骤3
锅中烧适量水,沸腾后加入白糖。
步骤4
白糖融化后倒入调开的淀粉水搅拌均匀。
步骤5
现在白糖水变稠了,放在一旁晾凉。
步骤6
晾凉后装入冰棒磨具。
步骤7
插上冰棒棍子,放入冰箱冷冻室冷冻。
步骤8
冰棒冻好以后冲凉水脱模即可。
小贴士:
有干净的小锅更方便,最好选厚底的,厚底不容易焦锅。
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