营口大米(山东胶东美食)
资讯
2023-11-23
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1. 营口大米,山东胶东美食?
进入春季,尤其清明节之后就是,皮皮虾大量上市,价格也较为稳定,肉质鲜甜。海虹肉味鲜美,营养丰富,清明和中秋前后海虹最肥,季节选对了,随便在哪买都一样的好吃。
海肠个体粗大,壁厚,吃起来口感鲜美脆韧,不光长得像海参,其营养价值比起海参也不逊色。
【夏季(6-8月)蛤蜊、蛏子、扇贝、海胆、鲍鱼】
5月至9月,会进入夏季的休渔期。夏季本地的各类蛤充满市场,白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、营养元素,滋味鲜美,蛏肉中还含有锌和锰,有健脑益智的作用。
7月,是扇贝最肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,不管是清蒸还是做成蒜蓉扇贝,都是滋补佳品。
6-7月,是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到满满的海胆黄,十分诱人。
每年7-8月,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。
【秋季(9-11月)鲅鱼、螃蟹】
9月开海之后,餐桌上一定少不了鲅鱼,鲅鱼食用颇有创意,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满, 美味挡不住~
【冬季(12-2月)海蛎、带鱼】
入冬到清明节前,是海蛎最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
冬天是带鱼肉质最厚实的时节,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好。
2.如何挑选海鲜?
皮皮虾:壳色发青有光泽,捏起来结实不空
蛏子:选养在海水里,壳微微张开、手一碰就会闭合,肌肉伸缩频繁的
章鱼:选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的
鲍鱼:呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,肉厚饱满
海蛎:要挑选外壳完全封闭的海蛎子,不要选外壳已经张开的
螃蟹:
①看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
②看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
③看活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
④看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
⑤看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满;
⑥掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
3.本地人在哪里买海鲜?
青岛:团岛农贸市场、营口路海鲜市场、埠[bù]西市场。本地人和游客经常去的市场是营口路海鲜市场,交通方便,有很地方可以直接海鲜加工。
威海:威海帝王宫综合市场,可以去海鲜市场后门进行加工,本地海鲜最全,价格公道。
烟台:九田海鲜批发市场,烟台最大的海鲜批发市场,还有卖各种海鲜小吃。
日照:石臼海鲜市场,可以讲价,在附近的海鲜豆腐园加工,价格公道。

马蜂窝攻略组Lv.45
近期海鲜价格(考察于2021年6月4日) 蛤蜊:15元/2斤,建议原汁或辣炒 生蚝:15元/2斤,建议清蒸或蒜蓉 虾:25-40元/斤,清蒸、油焖、香辣均可 海星:5元/只,没吃过的同学可以安排上,甜鲜 鲍鱼:5元/个,浇汁、蒜蓉均可 皮皮虾:45-60元/斤,母虾建议清蒸,因为有膏;公虾建议椒盐,肉质肥美 加工费:一般情况,水煮5元/斤,爆炒8元/斤
胶东特色
胶东摔面
胶东摔面始于康熙年间,有300多年的历史,上过《舌尖上的中国3》的是竹青胶东摔面,顾名思义面是摔出来的。面很筋道,很细,用新鲜的棒骨汤煮面,汤汁浓郁,好评不断。人均25元左右,西红柿木耳鸡蛋面、炸酱面等多种选择,吹着海风,来上这么一碗热乎乎的胶东摔面,真是惬意。
餐厅推荐 |
竹青胶东摔面:青岛市井冈山路373号
鲅鱼水饺
山东特有的鲅鱼水饺,是老百姓家喻户晓的美食。
鲅鱼水饺起源于烟台,被称为胶东第一鲜。古语云“山有鹧鸪獐,海有马鲛鲳”,鲅鱼肉质细密紧致、味道鲜美、营养丰富。选用新鲜的鲅鱼,顺着脊椎把肉割下去皮,加入姜末剁碎。饺子皮应当软一点,煮出来的饺子晶薄剔透包着白绿相间的大鱼丸子,鱼肉的鲜美滑润和韭菜的香味完全相融。咬一口鲜嫩清新、香而不腻,令人回味无穷。
餐厅推荐 |
乡府肉丁水饺:环山路124号(华侨学校旁)
好邻居饺子馆:文化路南街42号
蓬莱小面
面的加工讲究的是三遍水、三遍碱,过程中还需要加入盐。盐是面筋,碱是骨,有了这两样,面就有了“筋骨”,拉出的面条表面光滑,呈金黄色。
加工卤子所用的食材皆为当地海鲜,比如鲍鱼、海蛎子、海肠子、海虾等等,其中经常用到的有加吉鱼,还有素菜类的木耳。这道面食没有辛辣的重口味,以纯海鲜口味为主,面条也是软糯爽滑,唇齿留香,适合在早上当做早餐吃。
餐厅推荐 |
建兴饭店蓬莱小面:人均3-4元吃扇贝面、鱼面,神仙物价。
日照煎饼
山东大煎饼名声赫赫,但是不同于天津的“煎饼果子”,闻名于世的日照煎饼更多了些朴实。薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。
日照的煎饼可以卷入各种菜品,只要觉着美味的食品都可以入卷。比较常见的吃法就是卷大葱,或者卷豆腐和辣椒,煎饼加上馅料简直绝配,若是再卷上几条小黄鳝子鱼,更是别有一番风味。作为小吃,喜欢的朋友可以买一些带回去给亲朋好友品尝。
荣成油炸
糕油炸糕、葱油饼,配上鲜美的紫菜汤,是威海人民的早餐标配,威海古陌路的早市格外热闹,在这里就可以吃到最地道的油炸糕。外皮酥脆,内里软糯,用手一捏流油,咬上一口,甜到了心里。
2. 全国哪个省份的海岸线最有优势?
毫无疑问山东省的海岸线最有优势。中国的沿海省市包括山东、河北、天津、辽宁、江苏、浙江、福建、上海、广东、海南、台湾、天津、香港、澳门和广西自治区,而这些省市中,广东省的海岸线最长,大约为4100多公里,占到了我国海岸线总长度的1/8多。
那么,为什么广东拥有漫长的海岸线,但我认为山东省才是海岸线最有优势的省份呢?这篇文章,我就简单聊聊中国的海岸线,不足之处请大家多多指教。
山东省作为海洋大省,濒临渤海和东海,是北方最强的沿海省份,山东半岛也是全国三大半岛之一。
山东省的海岸线长度为3000公里,约占全国海岸线总长度的1/11。
漫长的海岸线给山东带来了得天独厚的发展条件:
第一,山东海岸线上分布着大大小小的盐场,是中国四大海盐生产基地之一,丰富的地下卤水资源为山东盐业、盐化工业的发展提供了得天独厚的条件。
第二,漫长的海岸线带来了取之不尽的水产资源,山东半岛的海水鱼虾有260多种,对对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位,这里也诞生了出了名的“青岛大虾”。
至于为什么山东省的海岸线上水产资源比其他省份丰富?这是因为山东半岛濒临渤海和黄海,不仅是寒暖流交汇区域,还是黄河入海口,因此浮游生物多,从而是海洋资源异常丰富。
第三,山东的海岸线优美,带来了丰富的旅游资源。虽然江浙粤闽都有很长的海岸线,但是受地形和水质影响,拥有天然沙滩的城市并不多,真正的海滨城市更是少之又少。但山东的海岸线与江苏和广东等省份不同,山东的海岸线非常漂亮,水质干净,也因此诞生了青岛、烟台、日照和威海等漂亮的海滨城市,拥有众多的天然沙滩浴场。
另外,山东的几个海滨城市都是正宗的市区建在海边,而且几乎都是依山傍海,天际线漂亮、景色宜人、景点众多。有崂山、蓬莱阁、刘公岛、八大关、仰口、五四广场、成山头、华夏城、养马岛、凤凰岛等大批4A5A景点分布于此。
第四,山东的海岸线适合建设深水良港,山东全省沿海港口总泊位数多达597个,其中万吨级以上泊位307个,一个省份同时拥有青岛港,烟台港,日照港,渤海港四大优质海港,青岛港还是世界前十大港口,这在全世界来看都十分稀有。山东沿海港口运输生产能力达16.1亿吨,居全国第2位,外贸、金属矿石、液体散货吞吐量居全国第1位。
第五,山东海岸线周边的海洋资源丰富度指数全国第一,海洋渔业、海洋生物医药、海洋盐业、海洋电力、海洋交通运输等5个产业规模居全国第一位。
第六,山东的海岸线均在渤海大陆架上,大陆架的存在极大降低了发生台风和海啸的风险,这与广东省、福建省的海岸线形成了鲜明对比,没办法,老天爷赏饭吃。
说完了山东,咱们再来分析下其他省份的海岸线。
广东广东省的海岸线长达4000多公里,占到全国总长度的1/8,广东省的海岸线更靠近赤道,水域温暖,因此水产资源丰富。
广东省的海岸线也拥有深水良港,比如广州港、深圳港和湛江港等。
但是,与山东省相比,广东省的港口与腹地之间的通勤却没有那么便利。因为广东省都是丘陵地形,港口城市向内发展存在天然限制。
水质方面,广东省的近岸水域只有汕头能达到一级水质。广州、深圳、珠海等名城因为珠江出海口的缘故,水质也普遍泛黄,优质沙滩资源较少。
江苏江苏虽然是沿海经济巨子,海岸线也很长,但因为水下地形构造原因,江苏并没有天然深水港。江苏有四个世界级港口,但却都是内河港口。南通沿江靠海,其港口也是依靠内河航运。
水质方面,江苏境内绵长的海岸线几乎都被长江出海口冲击带所影响,沙石较多、水质浑浊,没有像青岛一样的天然沙滩。
综上所述,我认为山东的海岸线最有优势,广东其次,江苏第三。
但是,山东坐拥如此好的海岸线,近几年的经济却被广东和江苏越拉越大,这实在有些说不过去了。
你认为哪个省的海岸线最好呢?欢迎留言区讨论。
3. 东北大米哪一个品种口感比较好?
“逸春园”稻花香鲜米 你吃了就知道好不好了
4. 马自达cx?
车之上帮您解答,其实二者说真的没有什么可比性,一个SUV一个轿车具体看您的用车需求,简单从动力和驾驶感受上聊聊这两款车型吧,希望可以起到帮助。
1.动力。CX4 和 阿特兹 皆搭载2.0L 2.5L两种自然吸气发动机,匹配6档手自一体变速箱,最大马力158和192,二者心脏一样,由于车体重心以及车重的差异,阿特兹动力感受要略好一些。
2.驾驶感受。CX4 动力响应积极,操控感受优秀,油耗表现不错,后备箱空间还挺大,同级别相比配置很有优势,底盘很稳定,缺点后排空间小,隔音效果不好,车漆面比较薄。
阿特兹 优点和CX4差不多,毕竟一个爹,缺点多了一个胎噪问题,另外悬挂和避震比较硬,效果不是很舒服。
总而言之,二者各自特点大致就是这样,喜欢空间稍微大点就拿CX4,当然也大不了多少,喜欢驾驶感受就上阿特兹,谢谢。
5. 东北吃什么主食?
以下是东北常吃的主食:
1. 哈尔滨大锅饭:是一道以米饭、大块的猪肉、烤鸭肉、烤羊肉、香肠等为主要材料的特色饭菜。它以色香味俱佳、丰盛美味而闻名。
2. 辽宁锅盔:锅盔是一种类似于白面馒头的东北传统面食,外形像头盔状,因此得名。口感柔软,适合沾着各种菜肴汤汁食用。
3. 吉林糯米包子:吉林的糯米包子,也叫蒸馍,是一种以糯米粉为主料制作而成的传统小吃,口感软糯,甜味浓郁。
4. 黑龙江腰果饺子:黑龙江地区的腰果饺子是一种将腰果碾成粉末,与面粉混合制作而成的特色饺子。饺子馅儿里搭配有蔬菜和肉类,风味独特。
5. 农家饼:东北农村地区常见的一种粗粮烤制食品,口感松软,有一定的嚼劲。常见的有大麦饼、玉米饼等。
除了以上主食,东北地区也有各种特色的面食,如酸菜炖粉、红烧肉拌面、拌面、锅包肉面等,都是东北地区经典的美食之一。这些主食以其独特的风味和丰富的口感,让人流连忘返。
6. 营口有什么好东西值得买?
营口特产 1,营口柞蚕 柞蚕是营口市的重要特产之一。 营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间,就开始放养柞蚕,而后传播到庄河、岫岩、海城等地,是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩,占东部山区30个乡镇土地总面积的51.5%,是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。 2,营口大米 “营口大米”终于告别“贴牌”,29家稻米加工企业在营口米业协会的组织下,将共同推出、使用一个品牌。水田区的农户今年将尝到“借力”品牌的甜头,他们的水稻因“营口大米”而增值。 品牌鲜亮招人爱 不知从什么时候开始,营口集贸市场上的商贩摸透了消费者的心理,开始吆喝出“江南西瓜、望儿山葡萄”之类的牌子招徕顾客,因为这两个地方出产的瓜果特别好吃。与此同时,品牌意识渐浓的该市各镇政府纷纷注册了商标,“种”出了品牌农产品。 3,营口海蜇 鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩,每到6、7月份海蜇的开捕收获时节,各个海湾渔村都是盛况空前。丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入,更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。 4,营口对虾 营口渤海出产的虾,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富,是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品,在国际市场素有盛名。 渤海湾,风平浪静,波澜不惊,水温相适,利于对虾的栖息和繁殖,特别是淡水入海,泥沙淤积,饵料丰富,成为虾产卵、孵化和生长的良好场所。每年三月以后,北方的海水渐暖,去黄海南部深海过冬的虾,便成群结队向北部回游,绕过山东斗岛东端,进入渤海湾,然后散游在浅海中产卵繁殖。 5,营口大闸蟹 营口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹。属节肢动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾族,方蟹科,绒螯蟹属,是我国著名的淡水蟹,在我国蟹类中产量最多。营口大闸蟹的生长特点是:海水里生,淡水里长。因面临渤海的辽东湾,有广阔的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。同时,内陆充足的淡水资源和丰茂的水草,又使河蟹得以“长”。 6,盖州苹果 果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。近年来,盖州市大力实施“以果兴农、以果兴市”战略,强力推进 “一县一业”建设,使苹果产业再次成为特色鲜明的富民支柱产业。目前,盖州苹果生产面积达31.5万亩,1410万株,涉及盖州市183个行政村,19万农户。去年,盖州市苹果产量达到30万吨,产值达15亿元。 7,盖州西瓜 盖县西瓜具有皮薄, 个大 , 甜度好。盖州西瓜辽宁盖州市农业技术推广中心盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、二台乡、小石棚乡、团甸镇、双台镇、九垄地办事处,共计15个乡场镇(办事处)。 8,盖州生姜 盖州生姜辽宁盖州市农业技术推广中心盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、九寨镇、陈屯镇、梁屯镇、万福镇、归州镇,共计15个乡场镇(办事处)。 9,盖州尖把梨 盖州尖把梨是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州尖把梨果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口。盖州尖把梨为国家农产品地理标志保护产品。尖把梨是秋子梨中品质优良的品种,也是中国北方寒地栽培多年的一个古老品种。平均单果重80克,果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口,可暖贮,也可冻藏,在恒温窖中暖梨可贮至春节前后。 尖把梨是辽宁省名优特品种,市场形势看好,适应盖州市地区栽培,果品酸甜适口,鲜食、冷冻皆宜,特别在春节前后深受消费者喜爱。 10,盖州桃 盖州桃是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州桃为国家农产品地理标志保护产品。盖州市位于渤海辽东湾东岸,依山傍海,物产丰富,是东北的著名的水果之乡。 2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。 收起
7. 辽宁吃米饭还是面食?
辽宁属于米饭跟面食互相掺着吃,辽宁盛产大米跟粗粮,地域比较复杂,有山区,有海岸,还有平原。所以像朝阳,本溪的地方愿意吃面试多一些,丹东愿意吃海鲜,玉米插条,像盘锦,营口,鞍山等愿意吃米饭,现在人们的生活水平提高了,吃啥更多的人考虑的健康,所以辽宁这边的人们都是互相掺着吃,这顿吃米饭。下顿就该吃白面了,有可能明天就改吃粗粮了。
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1. 营口大米,山东胶东美食?
进入春季,尤其清明节之后就是,皮皮虾大量上市,价格也较为稳定,肉质鲜甜。海虹肉味鲜美,营养丰富,清明和中秋前后海虹最肥,季节选对了,随便在哪买都一样的好吃。
海肠个体粗大,壁厚,吃起来口感鲜美脆韧,不光长得像海参,其营养价值比起海参也不逊色。
【夏季(6-8月)蛤蜊、蛏子、扇贝、海胆、鲍鱼】
5月至9月,会进入夏季的休渔期。夏季本地的各类蛤充满市场,白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、营养元素,滋味鲜美,蛏肉中还含有锌和锰,有健脑益智的作用。
7月,是扇贝最肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,不管是清蒸还是做成蒜蓉扇贝,都是滋补佳品。
6-7月,是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到满满的海胆黄,十分诱人。
每年7-8月,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。
【秋季(9-11月)鲅鱼、螃蟹】
9月开海之后,餐桌上一定少不了鲅鱼,鲅鱼食用颇有创意,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满, 美味挡不住~
【冬季(12-2月)海蛎、带鱼】
入冬到清明节前,是海蛎最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
冬天是带鱼肉质最厚实的时节,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好。
2.如何挑选海鲜?
皮皮虾:壳色发青有光泽,捏起来结实不空
蛏子:选养在海水里,壳微微张开、手一碰就会闭合,肌肉伸缩频繁的
章鱼:选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的
鲍鱼:呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,肉厚饱满
海蛎:要挑选外壳完全封闭的海蛎子,不要选外壳已经张开的
螃蟹:
①看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
②看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
③看活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
④看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
⑤看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满;
⑥掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
3.本地人在哪里买海鲜?
青岛:团岛农贸市场、营口路海鲜市场、埠[bù]西市场。本地人和游客经常去的市场是营口路海鲜市场,交通方便,有很地方可以直接海鲜加工。
威海:威海帝王宫综合市场,可以去海鲜市场后门进行加工,本地海鲜最全,价格公道。
烟台:九田海鲜批发市场,烟台最大的海鲜批发市场,还有卖各种海鲜小吃。
日照:石臼海鲜市场,可以讲价,在附近的海鲜豆腐园加工,价格公道。

马蜂窝攻略组Lv.45
近期海鲜价格(考察于2021年6月4日) 蛤蜊:15元/2斤,建议原汁或辣炒 生蚝:15元/2斤,建议清蒸或蒜蓉 虾:25-40元/斤,清蒸、油焖、香辣均可 海星:5元/只,没吃过的同学可以安排上,甜鲜 鲍鱼:5元/个,浇汁、蒜蓉均可 皮皮虾:45-60元/斤,母虾建议清蒸,因为有膏;公虾建议椒盐,肉质肥美 加工费:一般情况,水煮5元/斤,爆炒8元/斤
胶东特色
胶东摔面
胶东摔面始于康熙年间,有300多年的历史,上过《舌尖上的中国3》的是竹青胶东摔面,顾名思义面是摔出来的。面很筋道,很细,用新鲜的棒骨汤煮面,汤汁浓郁,好评不断。人均25元左右,西红柿木耳鸡蛋面、炸酱面等多种选择,吹着海风,来上这么一碗热乎乎的胶东摔面,真是惬意。
餐厅推荐 |
竹青胶东摔面:青岛市井冈山路373号
鲅鱼水饺
山东特有的鲅鱼水饺,是老百姓家喻户晓的美食。
鲅鱼水饺起源于烟台,被称为胶东第一鲜。古语云“山有鹧鸪獐,海有马鲛鲳”,鲅鱼肉质细密紧致、味道鲜美、营养丰富。选用新鲜的鲅鱼,顺着脊椎把肉割下去皮,加入姜末剁碎。饺子皮应当软一点,煮出来的饺子晶薄剔透包着白绿相间的大鱼丸子,鱼肉的鲜美滑润和韭菜的香味完全相融。咬一口鲜嫩清新、香而不腻,令人回味无穷。
餐厅推荐 |
乡府肉丁水饺:环山路124号(华侨学校旁)
好邻居饺子馆:文化路南街42号
蓬莱小面
面的加工讲究的是三遍水、三遍碱,过程中还需要加入盐。盐是面筋,碱是骨,有了这两样,面就有了“筋骨”,拉出的面条表面光滑,呈金黄色。
加工卤子所用的食材皆为当地海鲜,比如鲍鱼、海蛎子、海肠子、海虾等等,其中经常用到的有加吉鱼,还有素菜类的木耳。这道面食没有辛辣的重口味,以纯海鲜口味为主,面条也是软糯爽滑,唇齿留香,适合在早上当做早餐吃。
餐厅推荐 |
建兴饭店蓬莱小面:人均3-4元吃扇贝面、鱼面,神仙物价。
日照煎饼
山东大煎饼名声赫赫,但是不同于天津的“煎饼果子”,闻名于世的日照煎饼更多了些朴实。薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。
日照的煎饼可以卷入各种菜品,只要觉着美味的食品都可以入卷。比较常见的吃法就是卷大葱,或者卷豆腐和辣椒,煎饼加上馅料简直绝配,若是再卷上几条小黄鳝子鱼,更是别有一番风味。作为小吃,喜欢的朋友可以买一些带回去给亲朋好友品尝。
荣成油炸
糕油炸糕、葱油饼,配上鲜美的紫菜汤,是威海人民的早餐标配,威海古陌路的早市格外热闹,在这里就可以吃到最地道的油炸糕。外皮酥脆,内里软糯,用手一捏流油,咬上一口,甜到了心里。
2. 全国哪个省份的海岸线最有优势?
毫无疑问山东省的海岸线最有优势。中国的沿海省市包括山东、河北、天津、辽宁、江苏、浙江、福建、上海、广东、海南、台湾、天津、香港、澳门和广西自治区,而这些省市中,广东省的海岸线最长,大约为4100多公里,占到了我国海岸线总长度的1/8多。
那么,为什么广东拥有漫长的海岸线,但我认为山东省才是海岸线最有优势的省份呢?这篇文章,我就简单聊聊中国的海岸线,不足之处请大家多多指教。
山东省作为海洋大省,濒临渤海和东海,是北方最强的沿海省份,山东半岛也是全国三大半岛之一。
山东省的海岸线长度为3000公里,约占全国海岸线总长度的1/11。
漫长的海岸线给山东带来了得天独厚的发展条件:
第一,山东海岸线上分布着大大小小的盐场,是中国四大海盐生产基地之一,丰富的地下卤水资源为山东盐业、盐化工业的发展提供了得天独厚的条件。
第二,漫长的海岸线带来了取之不尽的水产资源,山东半岛的海水鱼虾有260多种,对对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位,这里也诞生了出了名的“青岛大虾”。
至于为什么山东省的海岸线上水产资源比其他省份丰富?这是因为山东半岛濒临渤海和黄海,不仅是寒暖流交汇区域,还是黄河入海口,因此浮游生物多,从而是海洋资源异常丰富。
第三,山东的海岸线优美,带来了丰富的旅游资源。虽然江浙粤闽都有很长的海岸线,但是受地形和水质影响,拥有天然沙滩的城市并不多,真正的海滨城市更是少之又少。但山东的海岸线与江苏和广东等省份不同,山东的海岸线非常漂亮,水质干净,也因此诞生了青岛、烟台、日照和威海等漂亮的海滨城市,拥有众多的天然沙滩浴场。
另外,山东的几个海滨城市都是正宗的市区建在海边,而且几乎都是依山傍海,天际线漂亮、景色宜人、景点众多。有崂山、蓬莱阁、刘公岛、八大关、仰口、五四广场、成山头、华夏城、养马岛、凤凰岛等大批4A5A景点分布于此。
第四,山东的海岸线适合建设深水良港,山东全省沿海港口总泊位数多达597个,其中万吨级以上泊位307个,一个省份同时拥有青岛港,烟台港,日照港,渤海港四大优质海港,青岛港还是世界前十大港口,这在全世界来看都十分稀有。山东沿海港口运输生产能力达16.1亿吨,居全国第2位,外贸、金属矿石、液体散货吞吐量居全国第1位。
第五,山东海岸线周边的海洋资源丰富度指数全国第一,海洋渔业、海洋生物医药、海洋盐业、海洋电力、海洋交通运输等5个产业规模居全国第一位。
第六,山东的海岸线均在渤海大陆架上,大陆架的存在极大降低了发生台风和海啸的风险,这与广东省、福建省的海岸线形成了鲜明对比,没办法,老天爷赏饭吃。
说完了山东,咱们再来分析下其他省份的海岸线。
广东广东省的海岸线长达4000多公里,占到全国总长度的1/8,广东省的海岸线更靠近赤道,水域温暖,因此水产资源丰富。
广东省的海岸线也拥有深水良港,比如广州港、深圳港和湛江港等。
但是,与山东省相比,广东省的港口与腹地之间的通勤却没有那么便利。因为广东省都是丘陵地形,港口城市向内发展存在天然限制。
水质方面,广东省的近岸水域只有汕头能达到一级水质。广州、深圳、珠海等名城因为珠江出海口的缘故,水质也普遍泛黄,优质沙滩资源较少。
江苏江苏虽然是沿海经济巨子,海岸线也很长,但因为水下地形构造原因,江苏并没有天然深水港。江苏有四个世界级港口,但却都是内河港口。南通沿江靠海,其港口也是依靠内河航运。
水质方面,江苏境内绵长的海岸线几乎都被长江出海口冲击带所影响,沙石较多、水质浑浊,没有像青岛一样的天然沙滩。
综上所述,我认为山东的海岸线最有优势,广东其次,江苏第三。
但是,山东坐拥如此好的海岸线,近几年的经济却被广东和江苏越拉越大,这实在有些说不过去了。
你认为哪个省的海岸线最好呢?欢迎留言区讨论。
3. 东北大米哪一个品种口感比较好?
“逸春园”稻花香鲜米 你吃了就知道好不好了
4. 马自达cx?
车之上帮您解答,其实二者说真的没有什么可比性,一个SUV一个轿车具体看您的用车需求,简单从动力和驾驶感受上聊聊这两款车型吧,希望可以起到帮助。
1.动力。CX4 和 阿特兹 皆搭载2.0L 2.5L两种自然吸气发动机,匹配6档手自一体变速箱,最大马力158和192,二者心脏一样,由于车体重心以及车重的差异,阿特兹动力感受要略好一些。
2.驾驶感受。CX4 动力响应积极,操控感受优秀,油耗表现不错,后备箱空间还挺大,同级别相比配置很有优势,底盘很稳定,缺点后排空间小,隔音效果不好,车漆面比较薄。
阿特兹 优点和CX4差不多,毕竟一个爹,缺点多了一个胎噪问题,另外悬挂和避震比较硬,效果不是很舒服。
总而言之,二者各自特点大致就是这样,喜欢空间稍微大点就拿CX4,当然也大不了多少,喜欢驾驶感受就上阿特兹,谢谢。
5. 东北吃什么主食?
以下是东北常吃的主食:
1. 哈尔滨大锅饭:是一道以米饭、大块的猪肉、烤鸭肉、烤羊肉、香肠等为主要材料的特色饭菜。它以色香味俱佳、丰盛美味而闻名。
2. 辽宁锅盔:锅盔是一种类似于白面馒头的东北传统面食,外形像头盔状,因此得名。口感柔软,适合沾着各种菜肴汤汁食用。
3. 吉林糯米包子:吉林的糯米包子,也叫蒸馍,是一种以糯米粉为主料制作而成的传统小吃,口感软糯,甜味浓郁。
4. 黑龙江腰果饺子:黑龙江地区的腰果饺子是一种将腰果碾成粉末,与面粉混合制作而成的特色饺子。饺子馅儿里搭配有蔬菜和肉类,风味独特。
5. 农家饼:东北农村地区常见的一种粗粮烤制食品,口感松软,有一定的嚼劲。常见的有大麦饼、玉米饼等。
除了以上主食,东北地区也有各种特色的面食,如酸菜炖粉、红烧肉拌面、拌面、锅包肉面等,都是东北地区经典的美食之一。这些主食以其独特的风味和丰富的口感,让人流连忘返。
6. 营口有什么好东西值得买?
营口特产 1,营口柞蚕 柞蚕是营口市的重要特产之一。 营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间,就开始放养柞蚕,而后传播到庄河、岫岩、海城等地,是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩,占东部山区30个乡镇土地总面积的51.5%,是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。 2,营口大米 “营口大米”终于告别“贴牌”,29家稻米加工企业在营口米业协会的组织下,将共同推出、使用一个品牌。水田区的农户今年将尝到“借力”品牌的甜头,他们的水稻因“营口大米”而增值。 品牌鲜亮招人爱 不知从什么时候开始,营口集贸市场上的商贩摸透了消费者的心理,开始吆喝出“江南西瓜、望儿山葡萄”之类的牌子招徕顾客,因为这两个地方出产的瓜果特别好吃。与此同时,品牌意识渐浓的该市各镇政府纷纷注册了商标,“种”出了品牌农产品。 3,营口海蜇 鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩,每到6、7月份海蜇的开捕收获时节,各个海湾渔村都是盛况空前。丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入,更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。 4,营口对虾 营口渤海出产的虾,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富,是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品,在国际市场素有盛名。 渤海湾,风平浪静,波澜不惊,水温相适,利于对虾的栖息和繁殖,特别是淡水入海,泥沙淤积,饵料丰富,成为虾产卵、孵化和生长的良好场所。每年三月以后,北方的海水渐暖,去黄海南部深海过冬的虾,便成群结队向北部回游,绕过山东斗岛东端,进入渤海湾,然后散游在浅海中产卵繁殖。 5,营口大闸蟹 营口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹。属节肢动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾族,方蟹科,绒螯蟹属,是我国著名的淡水蟹,在我国蟹类中产量最多。营口大闸蟹的生长特点是:海水里生,淡水里长。因面临渤海的辽东湾,有广阔的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。同时,内陆充足的淡水资源和丰茂的水草,又使河蟹得以“长”。 6,盖州苹果 果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。近年来,盖州市大力实施“以果兴农、以果兴市”战略,强力推进 “一县一业”建设,使苹果产业再次成为特色鲜明的富民支柱产业。目前,盖州苹果生产面积达31.5万亩,1410万株,涉及盖州市183个行政村,19万农户。去年,盖州市苹果产量达到30万吨,产值达15亿元。 7,盖州西瓜 盖县西瓜具有皮薄, 个大 , 甜度好。盖州西瓜辽宁盖州市农业技术推广中心盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、二台乡、小石棚乡、团甸镇、双台镇、九垄地办事处,共计15个乡场镇(办事处)。 8,盖州生姜 盖州生姜辽宁盖州市农业技术推广中心盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、九寨镇、陈屯镇、梁屯镇、万福镇、归州镇,共计15个乡场镇(办事处)。 9,盖州尖把梨 盖州尖把梨是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州尖把梨果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口。盖州尖把梨为国家农产品地理标志保护产品。尖把梨是秋子梨中品质优良的品种,也是中国北方寒地栽培多年的一个古老品种。平均单果重80克,果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口,可暖贮,也可冻藏,在恒温窖中暖梨可贮至春节前后。 尖把梨是辽宁省名优特品种,市场形势看好,适应盖州市地区栽培,果品酸甜适口,鲜食、冷冻皆宜,特别在春节前后深受消费者喜爱。 10,盖州桃 盖州桃是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州桃为国家农产品地理标志保护产品。盖州市位于渤海辽东湾东岸,依山傍海,物产丰富,是东北的著名的水果之乡。 2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。 收起
7. 辽宁吃米饭还是面食?
辽宁属于米饭跟面食互相掺着吃,辽宁盛产大米跟粗粮,地域比较复杂,有山区,有海岸,还有平原。所以像朝阳,本溪的地方愿意吃面试多一些,丹东愿意吃海鲜,玉米插条,像盘锦,营口,鞍山等愿意吃米饭,现在人们的生活水平提高了,吃啥更多的人考虑的健康,所以辽宁这边的人们都是互相掺着吃,这顿吃米饭。下顿就该吃白面了,有可能明天就改吃粗粮了。
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